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Mit FReD zu feinen Genussorten fahren

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Das aktuelle Interreg-Projekt „GenussTOURdelGusto“ verbindet nachhaltige kulinarische GenĂŒsse mit umweltfreundlichem Fahrspaß in den Regionen Nassfeld-Pressegger See| Lesachtal| Weissensee und Tarvis| Carnia.

Sich Zeit nehmen fĂŒr besondere kulinarische Erlebnisse mit der Familie oder Freunden. Ehrliche Produkte genießen, zubereitet von prĂ€mierten Top-Köchen ebenso wie bodenstĂ€ndigen HĂŒttenwirten. Dieses Bewusstsein fĂŒr nachhaltigen Genuss, dem sich zahlreiche Produzenten und Veredler auf beiden Seiten der Grenze verschrieben haben, mit nachhaltiger MobilitĂ€t zu verbinden, liegt nahe. Umgesetzt wurde diese Idee nun mit dem aktuellen Interreg-Projekt „GenussTOURdelGusto“. Dabei fungiert FReD als umweltfreundlicher ReisefĂŒhrer hin zu 13 Lebensmittelhandwerkern, denen der sorgsame Umgang mit regionalen Produkten wichtig ist. In den Regionen Tarvis|Carnia, Nassfeld-Pressegger See, Lesachtal und Weissensee entdecken FReD Fahrer die VorzĂŒge moderner ElektromobilitĂ€t und werden mit besonderen kulinarischen Erlebnissen verwöhnt.

Von Slow Fisch bis zu friulanischen SpezialitÀten

Beim Wanderniki im Lesachtal gibt es die köstliche Slow Food Brettljause ebenso zum ermĂ€ĂŸigten Preis wie die zelebrierten Genuss-Verkostungen in Herwig Ertls Edelgreisslerei in Kötschach, das Slow Food MenĂŒ beim Lerchenhof und sĂ€mtliche Speisen beim BĂ€renwirt in Hermagor. Die Workshops „Slow Fisch“ mit Hannes MĂŒller am Weissensee, „Slow Food Frigga“ bei PlattnerÂŽs Einkehr am Nassfeld und „Kletzennudel“ im Gasthof Daberer in St. Daniel bieten ebenfalls besondere Goodies fĂŒr FReD Fahrer. Auch ein Abstecher nach Italien lohnt sich. Ein Erlebnis fĂŒr alle Sinne ist die KĂ€sereifĂŒhrung mit anschließender Verkostung zum ermĂ€ĂŸigten Preis in der Gemeinschaftsmolkerei Alto BĂ»t in Sutrio, wo herausragende KĂ€sespezialitĂ€ten entstehen. Im Rio Argento in Malborghetto und im Hotel Da Otto in Timau können sich FReD Fahrer auf ein spezielles DegustationsmenĂŒ freuen. Die Malga Glazzat bringt kostbare friulanische Alm- und KĂ€setradition sowie typische SpezialitĂ€ten wie Cjalçons oder BrovadĂąr auf die Teller.

„Jeder FReD Genusspartner lĂ€dt dazu ein, auf den Spuren von Geschichten und Gerichten lĂ€nderĂŒbergreifend auf die Reise zu gehen“, so Projekt-Initiator Franz-Gerhard Patterer. Dass er auf Anhieb 13 Genusspartner in Italien und Österreich fĂŒr das Interreg-Projekt begeistern konnte, freut ihn besonders. „Das zeigt, dass sie alle Pioniere der VerĂ€nderung sind, die weiterdenken und denen Nachhaltigkeit nicht nur im kulinarischen Sinne wichtig ist.“

E-Carsharing als BrĂŒcke zwischen Genießern und Lebensmittelveredlern

Das bestĂ€tigt auch Stefan Glantschnig, der im Neusacherhof am Weissensee die Wirtshaustradition neu denkt: „Wir sind als Genusspartner Teil des Projektes, weil es Genießer mit Lebensmittelveredlern zusammenbringt, die mit der Natur und ihren Ressourcen besonders sorgsam umgehen. E-MobilitĂ€t wird hier am Weissensee großgeschrieben. Wir beobachten, dass immer mehr GĂ€ste mit öffentlichen Verkehrsmitteln anreisen, aber natĂŒrlich auch vor Ort individuell und umweltschonend mobil sein möchten. Deshalb haben wir uns dazu entschlossen, einen FReD fix bei uns zu installieren.“

FReD buchen und Vorteile sichern

Wer sich umweltfreundlich auf den Weg zu besonderen Genuss-Erlebnissen machen möchte, lĂ€dt sich die FReD-fahren APP kostenlos im App Store oder Google Playstore herunter. Nach einmaliger Registrierung mit dem FĂŒhrerschein kann man jederzeit und direkt buchen, mit der APP das Fahrzeug öffnen und klimaneutral durchstarten. Mehr als 10 E-Ladestationen sĂ€umen die Genussrouten und garantieren bei Bedarf rasches und unkompliziertes Laden zum Nulltarif.

Mehr Infos zu den FReD GenussTOURdelGusto-Partnern und deren Paketen findet man unter www.fred-fahren.at/genusstouren

© Stefan Valthe
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© Interreg
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